فوائد الفول السوداني للحامل

أثبتت الدراسات العلمية أن للفول السوداني فوائد غذائية عظيمة نسبة لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية للجسم وتحديدا للام الحاملل والحنين، وأكدت الدراسة أن زبدة الفول السوداني تعد من المصادر الغنيّة بمُضادات الأكسدة، وحمض الفوليك، ويُعدّ حمض الفوليك مهمّاً خلال فترة الحمل للتقليل من خطر ولادة طفلٍ مصابٍ بعيوب الأنبوب العصبي، كما أنّ الفول السوداني والزبدة المصنوعة منه تُعدّ من المصادر الغنيّة بالبروتينات، بالإضافة إلى كونها من الوجبات الخفيفة المناسبة والسهلة للمرأة الحامل، وبشكلٍ عام تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائيّة الأخرى الضرورية للصحّة مثلاً النحاس الذي يلعب دوراً مُهماً في عمل الإنزيمات في الجسم، كما تحتوي على الزّنك الذي يدعم الجهاز المناعي،بالإضافة الى احتوائها على الدهون الصحيّة، إذ إنّ نصف كميّة الدهون الموجودة في زبدة الفول السودانيّ تتكوّن من حمض الأولييك (بالإنجليزية: Oleic acid)، وهو أحد أنواع الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة، والموجود أيضاً في زيت الزيتون،كما أنّ زبدة الفول السوداني تحتوي على بعض الألياف، والتي تُساهم في التقليل من خطر الإصابة بالإمساك المُرتبط بالحمل.