أكد أخصائي التغذية على أن شرب القهوة للصائمين في الوقت الخاطئ يمكن أن يؤثر على الجسم، وذلك لأن القهوة إذا تم تناولها بعد الإفطار مباشر تزيد بصورة كبيرة من حموضة المعدة، لذا فإن الوقت المثالي الذي وصفه خبراء التغذية بعد ساعة أو ساعتين من الإفطار.
وتحتوي القهوة على كمية كبيرة من الكافيين، يحفز الكافيين نظامنا العصبي المركزي ويساعدنا على الشعور بمزيد من اليقظة والشعور بنعاس أقل، ومن ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي استهلاك الكافيين الزائد إلى التململ، والأرق، والقلق، وسرعة ضربات القلب، والتهيج. لذلك العثور على الوقت المناسب لشرب القهوة أمر ضروري لأن شربها في الوقت الخطأ سيؤثر على جسمك لأن القهوة تحفز إفراز المعدة وحمض المعدة، وفي بعض الحالات ستسبب أيضًا الجفاف أثناء ساعات الصيام.
ونصحت أخصائية التغذية الدكتورة ريتا رامايوليس، شاربي القهوة بتناول مشروبهم المفضل قبل حوالي ساعة إلى ساعتين من بدء ساعات الصيام.
كما أن شرب القهوة مباشرة بعد الإفطار يمكن أن يزيد من مشاكل المعدة لدى الشخص، ولكنه يعمل كمدر للبول إذا تناولناه خلال وجبة السحور قبل الفجر، والتي تسبب الجفاف بسهولة.
كما ذكرت أن المعدة ستكون أكثر استعدادًا لتناول القهوة بعد ساعة إلى ساعتين من الإفطار.
وتحتوي القهوة على بعض العناصر الغذائية المفيدة للصحة، نذكر منها ما يأتي:
مصدرٌ غنيٌ بمضادات الأكسدة:
تحتوي القهوة على مركبات متعدد الفينول والتي تُعدُّ من مضادات الأكسدة التي تساعد على التقليل من الجذور الحرة التي تسبب الجذور ضرراً لخلايا الجسم، وقد تؤدي إلى حدوث الالتهابات المرتبطة بالإصابة بالمتلازمة الأيضية والتي تشمل السكري من النوع الثاني، والسمنة.
مصدرٌ جيدٌ للفيتامينات والمعادن: تحتوي القهوة على العديد من الفيتامينات والمعادن، كالمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والنياسين، والكولين، وغيرها.
دراسات علمية حول فوائد القهوة للرجال
أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Neurology عام 2018، إلى أنَّ الكافيين قد يُقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون لدى الرجال، أو كما يُعرف باسم الشلل الارتعاشي، وهو اضطرابٌ عصبي تدريجي يؤثر في الحركة، إذ أظهرت النتائج أنَّه يُقلل من المخاطر بما يصل إلى خمسة أضعاف لدى الأشخاص الذين يشربون أكثر من 4 أكواب من القهوة يومياً، ولكن لا تمتلك القهوة منزوعة الكافيين أيّ تأثير.
