يعد قمر الدين من المشروبات المحببة لدى الغالبية العظمى من السودانين على مائدة الإفطار الرمضانية، وقد أثبتت الدراسات أن لمشروع القمر دين فوائد غذائية كثيره، وذلك لاحتوائه على 100 غرام من قمر الدين يمد الجسم بأكثر من 40% لما يحتاجه من فيتامينات طيلة اليوم فمثلا هو يمد الجسم بـــ 8% من فيتامين جــ و 6% من فيتامين ب و 3% من فيتامين بس، ويقلل قمر الدين الشعور بالظمأ والجفاف ولكن إذا كان خفيف وغير مركز و مضاف إلية الكثر من السكر.
بالاضافة الى انه ينظم عمل الأمعاء وينصح بتناوله قبل الأكل، ويعالج قمر الدين الإسهال وغزارة الطمث وسوء الهضم، ويقوي الاعصاب و يقي الجسم من التعب الأرهاق، يزيل الأرق وينشط نمو الأطفال ولذا ينصح بتناوله الأطفال الذين يقبلون على الصيام، ومفيد جداً للمصابين بفقر الدم والرياضيين وأصحاب الأعمال المرهقة والنساء الحوامل .
