أثبتت الدراسات الحديثة أن الكركدي له فوائد عظيمة وبخاصة إذا تم تناوله باردا على الإفطار، حيث يتمتع الكركدي بمجموعة من العناصر الهامة والتي يكون لها دور في تعزيز الصحة، وخاصة عند تناوله وهو بارد لأنها الطريقة المثلى للحفاظ على جميع العناصر بداخله دون أن تتأثر ومن أهمها حمض الاسكوربيك الغني بفيتامين C، ومن فوائد الكركديه البارد على الإفطار، ما يلي:
فعال في خفض حرارة الجسم المرتفعة.
له دور في القضاء على فقر الدم (الأنيميا)، لأنه يحتوي على عنصر الحديد والذي هو جزء هام في مرحلة تكوين الهيموجلوبين، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين سي الذي يرفع قدرة الجسم على امتصاص الحديد، مما يحسن من نسبة الهيموجلوبين في الجسم.
يمنع حدوث الدوار والشعور بالإرهاب لأنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية، لأنه يحتوي في تركيبه على مجموعة من البروتينات التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج لها وخاصة لتكملة ساعات الصيام.
يساعد في منع حدوث التقلبات المزاجية، لأنه يعمل على حفظ التوازن الهرموني داخل الجسم، مما ينتج عنه محاربة الاكتئاب.
